Forno ventilato: cos’è e a cosa serve
Il forno ventilato, grazie alla presenza di una ventola, riesce a propagare in maniera omogenea il calore all’interno dell’elettrodomestico in questione. Questa tipologia di cottura è detta anche “per convezione”, a differenza di quella effettuata […]
Scegliere le attrezzature da ristorazione
In un ristorante, realizzare un ambiente lavorativo funzionale è fondamentale per ottenere un servizio veloce e di qualità. Per questo motivo, tutta l’attrezzatura ristorazione dovrà essere selezionata tra prodotti delle migliori marche. Del resto, la reputazione […]