VENERDÌ 26 APRILE

Ore 20.00 Piazza del Mart Smart –  sMart wine experience: Sotto la cupola del Mart, i “Giovani in fermento” – produttori di vino e soci della Strada del Vino del Trentino – presentano i loro prodotti, accompagnati da “TrentinSushi”: trota, verdure della Val di Gresta, speck e bresaola rielaborati e proposti da NeumaSushiMori. Il tutto accompagnato dalla musica di un dj che farà ballare la piazza del Mart.

Evento a pagamento: € 15,00 (un Trentodoc, un calice di vino, una degustazione di sushi trentino, una zuppa al Trentodoc e verdure della Val di Gresta)
Prenotazioni: giovaniinfermento@yahoo.it oppure 338 8241159 / 348 3834274

SABATO 27 APRILE

ORE 10.00 – 19.00 Piazza del Mart: Slow Food Trentino Alto Adige, mercato dei Presidi e delle Comunità del Cibo – Ingresso libero – Possibilità di acquisto dei prodotti

ORE 10.30 Sala Conferenze del MART: Presentazione NaturaMenteVino 2013

“NaturaMenteBello” la qualità del territorio e il vino A cura dell’associazione nazionale Città del Vino con la partecipazione del direttore generale Paolo Benvenuti, del direttore della comunicazione Paolo Corbini, moderatore Mario Busso, curatore nazionale della guida Vinibuoni d’Italia – Ingresso libero

ORE 10.00 Apertura dei banchi di assaggio dei vini dei produttori scelti da Vinibuoni d’Italia

Nei salotti allestiti ad hoc da Mobilpiù Arredamenti di Rovereto nel foyer dell’Auditorium, vi sarà la possibilità di degustare in pieno relax vini da collezione e di confrontarsi con i produttori   Evento a pagamento: € 15,00 (comprensivi di bicchiere e catalogo manifestazione)

Prenotazioni: prenotazioni@naturamentevino.it e www.naturamentevino.it

ORE 11-19  Ingresso Auditorium Melotti: NaturaMenteCaffè. El Cibao propone in degustazione caffè biologico dei piccoli produttori della Repubblica dominicana

ORE 11-19  Ingresso Auditorium Melotti: NaturaMenteGrappa: La distilleria Marzadro propone in degustazione i suoi migliori distillati da vinacce trentine

ORE 12.00 – 13.00 Aperitivo di NaturaMenteVino con “Slow Food Trentino” e “I cuochi dell’alleanza”In collaborazione con le cantine vinicole di Rovereto                Evento a pagamento: € 5,00

ORE 13.00 – 17.30 Laboratori di degustazione

Evento a pagamento: € 20,00 a laboratorio – Prenotazioni: prenotazioni@naturamentevino.it e www.naturamentevino.it

ORE 13.00 – “Scopri il vino Bio”. Degustazione alla cieca con confronto di vini provenienti da uve biologiche e convenzionali.
Laboratorio a cura della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige condotto da Enzo Mescalchin dell’unità agricoltura biologica e da Enrico Paternoster direttore della cantina aziendale. I vini a confronto saranno il Pinot Bianco e il Riesling Renano.

ORE 14.30 – “Gli Antichi Vitigni del Trentino”. Viaggio nel vino del passato per pensare a quello del futuro”
Laboratorio a cura di Gianpaolo Girardi di “Proposta Vini” che attraverso il marchio “Vini dell’Angelo” valorizza le vinificazioni degli antichi vitigni del Trentino. Degustazione con la collaborazione dell’enologo TizianoTommasi, ricercatore alla Fondazione Mach e coautore con il collega Marco Stefanini della pubblicazione “Antichi vitigni del Trentino” che, grazie alla disponibilità dell’Editore Fondazione Edmund Mach, verrà omaggiato ai partecipanti.

ORE 16.00 – Trentino terra d’alpeggio, gusto dei formaggi di malga.
I formaggi di malga sono il risultato dell’armonia fra micro territori unici per morfologia, essenze e interpretazioni del casaro.
Laboratorio a cura dell’Accademia d’Impresa Azienda speciale della C.C.I.A.A. di Trento.

ORE 17.30 – I grandi rossi bio di Vinibuoni d’Italia: L’Amarone
Laboratorio a cura di Alessandro Scorsone responsabile wine&food presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri a Palazzo Chigi e Premio Internazionale del Vino 2008 come Miglior Sommelier Italiano – Olga Bussinello direttrice del Consorzio della Valpolicella e Mario Busso curatore nazionale della guida Vinibuoni d’Italia.

ORE 15.00 – 19.00 Esposizione di auto elettriche con possibilità di prenotare un drive test a cura del “Gruppo Alpin”, concessionario Renault per il Trentino Alto Adige

ORE 16.00 Il Museo Civico incontra la Città – Arte nei Palazzi

La visita guidata offre l’occasione di ammirare l’arte del passato e del presente nei più bei palazzi roveretani riccamente decorati con stucchi e affreschi. Abbina la valorizzazione della raccolta museale alle opere delle artiste contemporanee Maria Stoffella Fendros e Maria Grazia Staffieri: Ritrovo a Palazzo Alberti Poja – Evento a pagamento: € 3,00                                                               Prenotazioni: 0464 452800 –  museo@museocivico.rovereto.tn.it – www. museocivico.rovereto.tn.it

ORE 15.00 – 19.00 Piazza del Mart – Esposizione di auto elettriche Con possibilità di prenotare un test drive a cura del “Gruppo Alpin”, concessionario Renault per il Trentino Alto Adige

ORE 18.00 – 20.30 Anteprima della Notte Verde  Aspettando la prossima Notte Verde, test drive di auto elettriche a cura del “Gruppo Alpin” concessionario Renault per il Trentino Alto Adige. Itas Assicurazioni del Trentino offre in omaggio ai partecipanti una torcia a dinamo portatile.

ORE 18.30 – 22.30 Piazza del Mart – Sala conferenze del Mart DOC Denominazione di Origine Cinematografica

L’evento, a cura della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, si articola in diversi punti: visita guidata di Rovereto attraverso i secoli, da Piazza Podestà al Mart, in compagnia degli esperti del Museo Civico di Rovereto; degustazione di prodotti enogastronomici dei soci della Strada e dei vini del gruppo Simbiosa; proiezione del film:                  Simbiosa: alle radici del vino –  Storie di vignaioli che rispettano le leggi naturali fondamentali di Marco Pozzali e Luca Mazzieri, Italia – Slovenia, 40’ A seguire, incontro con il regista e i protagonisti del film Evento a pagamento: € 15,00 (comprende degustazione, calice in vetro, visita e visione del film) Prenotazioni: max 140 persone 0464 430363 – prenotazioni.doc@gmail.com – Punto di ritrovo: piazza del Podestà.

DOMENICA 28 APRILE

ORE 10.00 -19.00 Piazza del Mart: SlowFood Trentino: mercato dei Presidi e delle Comunità del Cibo: “I cibi che cambiano il mondo!”

ORE 10.00 Apertura dei banchi di assaggio dei vini dei produttori scelti da Vinibuoni d’Italia 

Nei salotti allestiti ad hoc da Mobilpiù Arredamenti di Rovereto nel foyer dell’Auditorium, vi sarà la possibilità di degustare in pieno relax e di confrontarsi con i produttori   Evento a pagamento: € 15,00 (comprensivi di bicchiere e catalogo manifestazione)

Prenotazioni: prenotazioni@naturamentevino.it e www.naturamentevino.it

ORE 11-19  Ingresso Auditorium Melotti: NaturaMenteCaffè. El Cibao propone in degustazione caffè biologico dei piccoli produttori della Repubblica dominicana

ORE 11-19  Ingresso Auditorium Melotti: NaturaMenteGrappa: La distilleria Marzadro propone in degustazione i suoi migliori distillati da vinacce trentine

ORE 11.00 – 19.00 Esposizione auto elettriche con possibilità di prenotazione per drive test a cura del “Gruppo Alpin” concessionario Renault per il Trentino Alto Adige ingresso libero

ORE 11.00 – 13.00 Aperitivo di NaturaMenteVino con “Slow Food Trentino” e “I cuochi dell’alleanza”In collaborazione con le cantine vinicole di Rovereto                Evento a pagamento: € 5,00

ORE 11.00

Il Museo Civico incontra la Città – Arte nei Palazzi

La visita guidata offre l’occasione di ammirare l’arte del passato e del presente nei più bei palazzi roveretani riccamente decorati con stucchi e affreschi. Abbina la valorizzazione della raccolta museale alle opere delle artiste contemporanee Maria Stoffella Fendros e Maria Grazia Staffieri: Ritrovo a Palazzo Alberti Poja – Evento a pagamento: € 3,00                                                               Prenotazioni: 0464 452800 –  museo@museocivico.rovereto.tn.it – www.museocivico.rovereto.tn.it

ORE 11.30 – 17.30 Laboratori di degustazione

ORE11.30 – I grandi rossi bio di Vinibuoni d’Italia: Montalcino e i suoi prestigiosi vini. Il Rosso e il Brunello raccontano il territorio.
Laboratorio a cura del giornalista Guido Ricciarelli e Mario Busso curatore nazionale della guida Vinibuoni d’Italia.

ORE 13.00 – I grandi rossi bio di Vinibuoni d’Italia: Le declinazioni del Teroldego, vino principe del Trentino Laboratorio a cura di: Angelo Carrillo, coordinatore per l’Alto Adige della Guida Vinibuoni d’Italia e ideatore del progetto “Alto Adige terre Slow” Mario Busso, curatore nazionale della guida Vinibuoni d’Italia

ORE 14.30 – I grandi rossi bio di Vinibuoni d’Italia: Le declinazioni dell’Aglianico nelle Docg e Doc della Campania: Taurasi,Taburno, Guardia Sanframondi, Beneventano, Sannio, Irpinia, Roccamonfina e Volturno.

Laboratorio a cura di Alessandro Scorsone responsabile wine&food presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri a Palazzo Chigi e Premio Internazionale del Vino 2008 come Miglior Sommelier Italiano e Mario Busso curatore nazionale della guida Vinibuoni d’Italia

ORE16.00 Tanti salumi e baci da…
Buono, pulito e giusto; nel piatto salumi, piacere, affetto, ecosistemi, ambiente, giustizia e dignità.
Laboratorio a cura di Slow Food Trentino.

ORE 15.00 – 19.00 Auditorium Melotti – Schiave d’amore  – Il vitigno più amato dell’Alto Adige. Nei salotti di NaturaMenteVino l’evento itinerante con degustazione delle più emozionanti Schiave dell’Alto Adige a cura di Angelo Carrillo, coordinatore per l’Alto Adige della guida Vinibuoni d’Italia e ideatore del progetto “Alto Adige terre Slow” Partecipazione libera